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Route du liège

Jusqu’au milieu du siècle dernier, Sao Bras de Alportel était la ville du liège du Portugal et également du monde.  Environ 54% de la récolte mondiale du liège est produite au Portugal.  Un bouchon de liège de haute qualité exige un environnement sain et une qualité d’eau pur, caractéristiques typiques de Sao Bras de Alportel et ses environs.  Encore maintenant les anciennes maisons de négoce témoignent de l’influence de cette activité économique.  La route du liège (Rota da Cortiça) est le moyen idéal pour apprendre d’avantage sur le liège noble  (Sobreiro en portugais), l’art de l’écorçage et les propriétés fascinantes de cette matière première naturelle, étant beaucoup plus que juste un bouchon a vin. Ce n’est pas par hasard que le chêne-liège est protégé au Portugal.  Chemin faisant, il y a la possibilité de visiter  “Nova Cortica” une usine de transformation du liège qui approvisionne les grandes maisons de champagne en France.

Hautement recommandé.

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