2014: A nossa ideia era deixar tudo para trás e começar uma nova vida na bela região algarvia. Queríamos abrir um estabelecimento de hospedagem e desfrutar de uma vida menos apressada, uma vida menos focada nos bens materiais e mais na natureza e na energia que o contacto com as pessoas nos traz.
2015: Abrimos o nosso Bed & Breakfast e chamámo-lo de Farmhouse of the Palms. O nome era uma tradução para inglês do nome original em português: Monte das Palmeiras.
2019: Embora nunca tenha sido a nossa intenção, a Farmhouse of the Palms tornou-se uma história de sucesso que culminou com a atribuição do Prémio Publituris Trade para o melhor alojamento no espaço rural de Portugal em 2019. Antes que nos apercebêssemos, tínhamos expandido para 9 quartos e estávamos a servir almoço e jantar, além do pequeno-almoço.
Percebemos então que estávamos simplesmente a reproduzir a nossa vida anterior: mais ampla e maior, e que estávamos a negligenciar o tempo de qualidade com o nosso filho, um dos motivos da nossa mudança para Portugal.
2022: A única decisão que podíamos tomar era vender a Quinta. Não foi uma decisão fácil, mas necessária, e agora olhamos para trás com orgulho e alegria para aquelas magníficas 8 estações. Os milhares de hóspedes que tivemos o prazer de receber, as inúmeras conversas, os sorrisos e a troca de experiências.
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